The Book of Tea – a classic of tea literature

The book of tea is a classic of tea literature. It was written by the Japanese Okakura Kakuzo. As usual in Japan, the surname is assumed, the first name follows. In his homeland he is more commonly known as „Tenshin“. … read more

Das Buch vom Tee – ein Klassiker der Teeliteratur

Das Buch vom Tee ist ein Klassiker der Teeliteratur. Geschrieben wurde es vom Japaner Okakura Kakuzo. Wie in Japan üblich, wird der Nachname vorausgestellt, der Vorname folgt danach. In seiner Heimat ist er eher unter seinem Pseudonym „Tenshin“ bekannt. … zum Beitrag

The Tschanara Teagarden in Germany

The only authentic German tea garden is 20 km away from Cologne in Odenthal-Scheuren. In this interview the owner Wolfgang Bucher and his wife Haeng ok Kim answer questions to their tea garden … zum Beitrag

„Tee als Wirtschaftsfaktor“ – Anmerkungen zum Jahresbericht des Deutschen Teeverbands

Es gibt Dinge, auf die ist Verlass. Dazu gehört auch der jährliche Bericht des Deutschen Teeverbands mit dem Titel „Tee als Wirtschaftsfaktor“. Wer gerne einen Blick über den Teeschalenrand auf Zahlen und Statistiken zum Teehandel und Teekonsum werfen möchte, findet im deutschen Sprachraum kaum bessere Lektüre. Aber, es fallen jedes Jahr auch wieder ein paar Punkte auf, die die man anders interpretieren kann… zum Beitrag

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