Teezubereitung im Caydanlik

Seit einigen Wochen (mittlerweile einigen Jahren) benutzt der Autor dieser Zeilen von Zeit zu Zeit einen Caydanlik. In der Türkei wird er zur Zubereitung des einheimischen Tees verwendet. Technisch ähnelt … zum Beitrag

Teegärten in Europa, Teil 3: Die Azoren

Die politisch zu Portugal gehörenden Azoren liegen rund 1400 km entfernt vom Heimatland, weit abseits “irgendwo” im Atlantik. Diese zumindest früher vorhandene Isolation gab ihnen auch den Zweitnamen “die vergessenen … zum Beitrag

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