crashkurs teearten

wenn man beginnt, sich ein wenig genauer mit tee zu beschäftigen, ist man anfangs oftmals verwirrt durch die komplexität diese gebietes. ein erstes problem stellen dabei die unterschiedlichen teearten (teefarben) … zum beitrag

schwarzteeherstellung mit der CTC-methode

die konventionelle/orthodoxe herstellung von schwarztee kann ebenfalls im tee-fokus nachgelesen werden. eine britische erfindung dass die briten die konventionelle technik der schwarzteeherstellung in china erlernt haben, wurde im vorrausgegangenen posting bereits … zum beitrag

die herstellung von schwarzem tee

egal ob schwarzer, grüner, gelber, weisser, oolong oder pu-erh tee, sie werden alle aus der selben pflanze hergestellt: camellia sinensis. alleine die art der herstellung entscheidet, was für ein tee … zum beitrag

aus welchen ländern kommt schwarztee?

rund 70% des in deutschland getrunkenen tees sind schwarztee. aber welche länder produzieren ihn? china – mutterland des schwarztees in japan und korea, wird praktisch kein schwarztee produziert. china, das als … zum beitrag

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