Pu-Erh: Der “andere” Tee

Pu-Erh ist ein geheimnisvoller Tee, von dem viele Teefreunde, wenn überhaupt, nur den Namen kennen. Er wird teilweise in abgelegen Gegenden Chinas von grossen, hunderte Jahre alten Teebäumen geerntet. Anschließend … zum Beitrag

crashkurs teearten

wenn man beginnt, sich ein wenig genauer mit tee zu beschäftigen, ist man anfangs oftmals verwirrt durch die komplexität diese gebietes. ein erstes problem stellen dabei die unterschiedlichen teearten (teefarben) … zum Beitrag

pu-erh, aber nur fast: maocha

maocha ist ein hier eher unbekannter chinesischer tee, bei dem es sich um die vorstufe von pu-erh handelt, den vermutlich die meissten kennen.  “mao” bedeutet in diesem zusammenhang soviel wie … zum Beitrag

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