vanille – die königin der gewürze?

die gattung der vanillegewächse gehört zur familie der orchideen gehört. sie bildet über 100 unterschiedliche arten, von denen aber nur wenige als gewürz verwendet werden. die immergrünen kletterpflanzen wachsen im … zum beitrag

safran – der einzigartige krokus

safran ist eines der teuersten gewuerze auf unserem planeten, evtl. sogar das teuerste. warum das so ist, versteht man leicht, wenn man sich anschaut, wie er gewonnen wird. safran (crocus sativus) … zum beitrag

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